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月饼好吃健康更重要
发布者:admin 发布时间:2010-7-12 10:09:27
    时下流行的月饼可分两大类,一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油(油食品)脂,月饼的脂肪与含糖量都很高,如果吃过量,血糖会迅速升高。因而专家建议吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料,最好的搭配是喝茶,或多吃富含维生素(维生素食品)C的水果(水果食品)。
    此外,很多人习惯买几盒月饼留到过节后再食用,但月饼水分大,皮软,馅心易变质,放置时间稍长再吃容易发生食物中毒,因此月饼应随吃随买。